Suppe
PFANNKUCHENSUPPE 4,50
Klare Rinderkraftsuppe | Pfannkuchenstreifen | Schnittlauch
LEBERKNÖDELSUPPE 4,80
Klare Rinderkraftsuppe | Leberknödel | Schnittlauch
Vorspeise
CARPACCIO VOM SEMMELKNÖDEL 6,80
Hausgemacht | sauer mariniert | Zwiebel | Salatbouquet vegetarisch
BAYERISCHE ANTIPASTI 8,80
Saisonales Gemüse | mariniert | frittiert | gepickelt | Dip | Weißbrot vegetarisch
BAYERISCHE TAPAS 11,80
Kalter Braten vom Strohschwein | Mini-Bratensulz vom Strohschwein | Mini-Pflanzerl vom Strohschwein | Senf Dip | Tomate | Radieserl | Essiggurkerl | Weißbrot Schwein
Brotzeit & Würstl
KLOSTER BAZI 9,80
“Gebatzter” bayerischer Tortenbrie mit Butter und Paprika | Zwiebelringe | ofenfrische Breze vegetarisch
KALTER BRATEN VOM STROHSCHWEIN 11,80
Frischer Kren | Senf Dip | Essiggurke | Butterbrot mit Schnittlauch Schwein
REGENSBURGER WURSTSALAT 11,80
Original Regensburger vom Strohschwein | Essigstand | Zwiebelringe | Tomate | Essiggurke | Radieserl | Scheibe Brot Schwein
WEIßE VOM STROHSCHWEIN 8,00
2 Stück | Frische Weißwürste vom Strohschwein | Händlmaier´s süßer Hausmacher Senf | Breze Schwein
Burger
WELTENBURGER 15,80
100% bayerischer Burger vom Weiderind (160g) im Brezn-Brioche | Bergbauernkäse | glasierte Zwiebeln | Rauke | Honig-Senf BBQ Soße | gebackene Kartoffelstäbchen Rind
VEGGIE WELTENBURGER 13,80
Hausgemachtes Bohnenpflanzerl | Brezn-Brioche | Bergbauernkäse | glasierte Zwiebeln | Rauke | Honig-Senf BBQ Soße | gebackene Kartoffelstäbchen vegetarisch
Klassiker
SCHWEINSBRATEN 14,80
Hals & Bauch vom Strohschwein | Weltenburger Bockbiersoße | Speck-Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel
– täglich ofenfrisch – wenn´s aus is, is aus! Schwein
GRÖSTL VOM SCHWEINSBRATEN 13,80
Hals & Bauch vom Strohschwein | Kartoffelknödel | Semmelknödel | Zwiebel | Junger Lauch | Ei | Weltenburger Bockbiersoße Schwein
SCHÄUFERL 15,80
Schäuferl vom Strohschwein | Weltenburger Bockbiersoße | Speck-Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel Schwein
BAYERISCHE ROULADEN 22,80
gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebel, Karotten und Essiggurke | Eierspätzle | Blaukraut Rind
SCHWABENPFANDL 20,80
Filet vom Strohschwein | Gebraten | Käsespätzle | Schwammerlrahm | Röstzwiebeln Schwein
Fisch
ZANDER 22,80
Filet auf der Haut gebraten | Birnen-Zwiebelkompott | Kräuter-Polenta | Weißweinschaum Fisch
KNUSPER FORELLE 14,80
Filet im Cornflakesmantel | Petersilienkartoffeln | glasierte Rüben Fisch
FISCH PFLANZERLN 14,80
Karpfen & Lachsforelle | Kartoffelsalat | Zitrone | Remoulade Fisch
Pute
STEAK VON DER PUTENBRUST 16,80
Gegrillt | Kräuterbutter | Gebratene Jung-Kartoffeln | Buttergemüse Pute
Pfannen-Schnitzel
SCHNITZEL WIENER ART 14,80
Rücken vom Strohschwein | Panko-Panade | in Butterschmalz gebacken | Zitrone | Preiselbeeren | gebackene Kartoffelstaberln Schwein
BOCKBIER SCHNITZEL 15,80
Rücken vom Strohschwein | Senf-Brezn-Panade mit Händlmaier´s süßem Hausmacher Senf und frischem Kren | Weltenburger Bockbiersoße | gebackene Kartoffelscheiben | hausgemachte Röstzwiebeln Schwein
Vegetarisch
KARTOFFEL SCHNITZEL 12,80
Nach steirischer Art | Kürbiskerne | Tomatensoße | Salat | Joghurt-Dip vegetarisch
KÄSESPÄTZLE 12,80
Hausgemachte Eierspätzle | Bergkäse | hausgemachte Röstzwiebeln vegetarisch
SCHWAMMERLRAHM 9,80
2 Stück Semmelknödel | hausgemacht vegetarisch
KICHERERBSEN GEMÜSE PFLANZERL 11,80
Walnuss Crunch | Paprikasoße | Salatbouquet | Kokos Dip vegan
KARTOFFEL BROCCOLI PFANDL 11,80
Roten Zwiebel | Paprika | Soja-Knoblauch-Rahm vegan
Salat
SALAT KERNDL & GMIAS 12,80
Bunte Salatvariation | cremiger Blaukrautsalat | Gurke | geschmorte Kirschtomaten | Hausdressing | Gebackene Zucchini-Sticks im Kürbiskernmantel | Zitronen-Joghurt-Dip | Knoblauchbaguette vegetarisch
SALAT KNUSPER FILET 15,80
Bunte Salatvariation | cremiger Blaukrautsalat | Gurke | geschmorte Kirschtomaten | Hausdressing | Putenfiletstreifen im Knuspermantel | Kräuter-Dip | Knoblauchbaguette Pute
SALAT ZANDER 19,80
Bunte Salatvariation | cremiger Blaukrautsalat | Gurke | geschmorte Kirschtomaten | Hausdressing | Gebratenes Zanderfilet | Senf-Meerrettich-Dip | Knoblauchbaguette Fisch
WIRTSHAUS SALAT 4,40
Beilagensalat vegetarisch
Nachtisch
WEIßBIER TIRAMISU 5,80
Weltenburger Weißbier alkoholfrei | Mascarpone | Biskuit | Kakao | serviert im Glas vegetarisch
BAYERISCH CREME 4,80
Himbeerspiegel | serviert im Glas vegetarisch
APFEL KIACHL 5,80
Bierteig | Zimt-Zucker | Vanilleeis vegetarisch
Extras
GEBÄCK 1,50
Breze | Kipferl | Schwarzbrot | Weißbrot vegan
KARTOFFELKNÖDEL 2,00
vegetarisch
SEMMELKNÖDEL 2,00
vegetarisch