Speisekarte

Suppe

PFANNKUCHENSUPPE 4,50
Klare Rinderkraftsuppe | Pfannkuchenstreifen | Schnittlauch

LEBERKNÖDELSUPPE 4,80
Klare Rinderkraftsuppe | Leberknödel | Schnittlauch

Vorspeise

CARPACCIO VOM SEMMELKNÖDEL 6,80
Hausgemacht | sauer mariniert | Zwiebel | Salatbouquet vegetarisch

BAYERISCHE ANTIPASTI 8,80
Saisonales Gemüse | mariniert | frittiert | gepickelt | Dip | Weißbrot vegetarisch

BAYERISCHE TAPAS 11,80
Kalter Braten vom Strohschwein | Mini-Bratensulz vom Strohschwein | Mini-Pflanzerl vom Strohschwein | Senf Dip | Tomate | Radieserl | Essiggurkerl | Weißbrot Schwein

Brotzeit & Würstl

KLOSTER BAZI 9,80
“Gebatzter” bayerischer Tortenbrie mit Butter und Paprika | Zwiebelringe | ofenfrische Breze vegetarisch

KALTER BRATEN VOM STROHSCHWEIN 11,80
Frischer Kren | Senf Dip | Essiggurke | Butterbrot mit Schnittlauch Schwein

REGENSBURGER WURSTSALAT 11,80
Original Regensburger vom Strohschwein | Essigstand | Zwiebelringe | Tomate | Essiggurke | Radieserl | Scheibe Brot Schwein

WEIßE VOM STROHSCHWEIN 8,00
2 Stück | Frische Weißwürste vom Strohschwein | Händlmaier´s süßer Hausmacher Senf | Breze Schwein

Burger

WELTENBURGER 15,80
100% bayerischer Burger vom Weiderind (160g) im Brezn-Brioche | Bergbauernkäse | glasierte Zwiebeln | Rauke | Honig-Senf BBQ Soße | gebackene Kartoffelstäbchen Rind

VEGGIE WELTENBURGER 13,80
Hausgemachtes Bohnenpflanzerl | Brezn-Brioche | Bergbauernkäse | glasierte Zwiebeln | Rauke | Honig-Senf BBQ Soße | gebackene Kartoffelstäbchen vegetarisch

Klassiker

SCHWEINSBRATEN 14,80
Hals & Bauch vom Strohschwein | Weltenburger Bockbiersoße | Speck-Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel
– täglich ofenfrisch – wenn´s aus is, is aus! Schwein

GRÖSTL VOM SCHWEINSBRATEN 13,80
Hals & Bauch vom Strohschwein | Kartoffelknödel | Semmelknödel | Zwiebel | Junger Lauch | Ei | Weltenburger Bockbiersoße Schwein

SCHÄUFERL 15,80
Schäuferl vom Strohschwein | Weltenburger Bockbiersoße | Speck-Sauerkraut | Kartoffelknödel | Semmelknödel Schwein

BAYERISCHE ROULADEN 22,80
gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebel, Karotten und Essiggurke | Eierspätzle | Blaukraut Rind

SCHWABENPFANDL 20,80
Filet vom Strohschwein | Gebraten | Käsespätzle | Schwammerlrahm | Röstzwiebeln Schwein

Fisch

ZANDER 22,80
Filet auf der Haut gebraten | Birnen-Zwiebelkompott | Kräuter-Polenta | Weißweinschaum Fisch

KNUSPER FORELLE 14,80
Filet im Cornflakesmantel | Petersilienkartoffeln | glasierte Rüben Fisch

FISCH PFLANZERLN 14,80
Karpfen & Lachsforelle | Kartoffelsalat | Zitrone | Remoulade Fisch

Pute

STEAK VON DER PUTENBRUST 16,80
Gegrillt | Kräuterbutter | Gebratene Jung-Kartoffeln | Buttergemüse Pute

Pfannen-Schnitzel

SCHNITZEL WIENER ART 14,80
Rücken vom Strohschwein | Panko-Panade | in Butterschmalz gebacken | Zitrone | Preiselbeeren | gebackene Kartoffelstaberln Schwein

BOCKBIER SCHNITZEL 15,80
Rücken vom Strohschwein | Senf-Brezn-Panade mit Händlmaier´s süßem Hausmacher Senf und frischem Kren | Weltenburger Bockbiersoße | gebackene Kartoffelscheiben | hausgemachte Röstzwiebeln Schwein

Vegetarisch

KARTOFFEL SCHNITZEL 12,80
Nach steirischer Art | Kürbiskerne | Tomatensoße | Salat | Joghurt-Dip vegetarisch

KÄSESPÄTZLE 12,80
Hausgemachte Eierspätzle | Bergkäse | hausgemachte Röstzwiebeln vegetarisch

SCHWAMMERLRAHM 9,80
2 Stück Semmelknödel | hausgemacht vegetarisch

KICHERERBSEN GEMÜSE PFLANZERL 11,80
Walnuss Crunch | Paprikasoße | Salatbouquet | Kokos Dip vegan

KARTOFFEL BROCCOLI PFANDL 11,80
Roten Zwiebel | Paprika | Soja-Knoblauch-Rahm vegan

Salat

SALAT KERNDL & GMIAS 12,80
Bunte Salatvariation | cremiger Blaukrautsalat | Gurke | geschmorte Kirschtomaten | Hausdressing | Gebackene Zucchini-Sticks im Kürbiskernmantel | Zitronen-Joghurt-Dip | Knoblauchbaguette vegetarisch

SALAT KNUSPER FILET 15,80
Bunte Salatvariation | cremiger Blaukrautsalat | Gurke | geschmorte Kirschtomaten | Hausdressing | Putenfiletstreifen im Knuspermantel | Kräuter-Dip | Knoblauchbaguette Pute

SALAT ZANDER 19,80
Bunte Salatvariation | cremiger Blaukrautsalat | Gurke | geschmorte Kirschtomaten | Hausdressing | Gebratenes Zanderfilet | Senf-Meerrettich-Dip | Knoblauchbaguette Fisch

WIRTSHAUS SALAT 4,40
Beilagensalat vegetarisch

Nachtisch

WEIßBIER TIRAMISU 5,80
Weltenburger Weißbier alkoholfrei | Mascarpone | Biskuit | Kakao | serviert im Glas vegetarisch

BAYERISCH CREME 4,80
Himbeerspiegel | serviert im Glas vegetarisch

APFEL KIACHL 5,80
Bierteig | Zimt-Zucker | Vanilleeis vegetarisch

Extras

GEBÄCK 1,50
Breze | Kipferl | Schwarzbrot | Weißbrot vegan

KARTOFFELKNÖDEL 2,00
vegetarisch

SEMMELKNÖDEL 2,00
vegetarisch