Speisekarte | Business Lunch | Sonntagsschmankerl
Regionale Schmankerl in frischem Gewand genießen.
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen und erleben Sie herzlich bayerische Gastlichkeit in
unserem traditionellen Ambiente. Unsere Speisekarte präsentiert eine Vielfalt an
authentischen Klassikern und frischen Interpretationen.
Vornweg
FELDSALAT 🥬vegan
Erdnuss-Dressing | Räuchermöhren | geröstete Pinienkerne
€ 11,80
ZIEGENKÄSE 🌿vegetarisch
Karamellisiert | Apfelsalat | Rote Beete | Staudensellerie
€ 12,80
Suppe
PFANNKUCHENSUPPE
Klare Rinderkraftsuppe | Streifen vom Pfannkuchen
Gemüsestreifen | Schnittlauch
€ 5,80
KÜRBISCREMESUPPE 🥬vegan
Kürbis süß-sauer | Kernöl | Kürbiskerne
€ 5,80
KASPRESSKNÖDELSUPPE
Klare Rinderkraftsuppe | Kaspressknödel
Gemüsestreifen | Schnittlauch
€ 6,80
Klassiker
BOCKBIERSCHNITZEL
Senf-Brez’n-Panade | Händlmaier’s süßer Hausmacher Senf
frischer Kren | Weltenburger Asam-Bockbier-Soße | Kartoffelscheiben
Röstzwiebeln
€ 22,80
SCHWEINSBRATEN
Saftiger Hals | rescher Bauch | Weltenburger Asam-Bockbier-Soße
Speck-Sauerkraut | Kartoffelknödel | Bröselbutter
€ 20,80
½ SCHWEINSHAXE
Weltenburger Asam-Bockbier-Soße | Speck-Sauerkraut
Kartoffelknödel | Bröselbutter
€ 22,80
Schwein & Rind
SCHWEINEFILET
Maronen-Speck-Püree | glasiertes Wurzelgemüse | Sellerie-Espuma
€ 24,80
TAFELSPITZ VOM RIND
Geschmort | Portweinjus | Kartoffel-Meerrettichstampf | glasierte Bundkarotten
€ 28,80
ZWIEBELROSTBRATEN
Rinderlende 180g Rohgewicht | warmer Bratkartoffelsalat | geschmorte und geröstete Zwiebeln
€ 34,80
Geflügel
SCHNITZEL „WIENER ART“
Von der Putenbrust | hausgemachter Kartoffelsalat | Zitrone
€ 23,80
MAISHÄHNCHENBRUST
Gerösteter Spitzkohl | Bergkäse Creme | Maisgrießschnitte | Rahmsauce
€ 26,80
BAYERISCHE BAUERNENTE
½ Bauernente aus dem Ofen | Apfel-Blaukraut | Kartoffelknödel | Entenjus | Bröselbutter
€ 28,80
Fisch
GEBACKENES LACHSFORELLENFILET
Sauerkrautpanade | Kartoffel-Apfel-Salat | Meerrettichdip
€ 24,80
FORELLE
Ganze gebratene Forelle | Nussbutterkartoffeln | Zitronen-Mandel-Butter
€ 28,80
Vegetarisch
KÄSESPÄTZLE 🌿vegetarisch
Eierspätzle | würziger Bergkäse | Röstzwiebeln
€ 15,80
KARTOFFELRAVIOLI 🌿vegetarisch
Kürbispüree | Rote Beete | Nussbutter
€ 22,00
Vegan
NOCKERLPFANNE 🥬vegan
Gebratene Kartoffelnockerl | Kürbisragout | Kürbis süß-sauer | Vogerlsalat | Walnüsse
€ 15,80
GESCHMORTE STECKRÜBE 🥬vegan
Süßkartoffelpüree | Buchweizen | Rote Beete | vegane Jus
€ 18,00
GEBACKENER BLUMENKOHL 🥬vegan
Buchweizen-Miso-Püree | Zitrusgel | geräucherte Chili-Mayo | Estragon
€ 18,00
Salate
KLEINER WIRTSHAUS-SALAT 🥬vegan
Beilagensalat
€ 5,00
GROẞER WIRTSHAUS-SALAT 🥬vegan
Bunter Salat der Saison | Hausdressing mit Balsamico
€ 11,80
Beilagen
FRISCHES SAUERTEIGBROT 🥬vegan
Laiberl
€ 3,00
BREZE 🥬vegan
Stück
€ 2,00
KARTOFFELKNÖDEL 🥬vegan
Stück
€ 2,80
WELTENBURGER ASAM-BOCKBIERSOẞE
125ml
€ 2,80
Brotzeiten
BAYERISCHE WAFFEL 🌿vegetarisch
Klosterbazi | Schnittlauch | Eigelbcreme
€ 9,80
BAYERISCHER WURSTSALAT
Original Regensburger | Zwiebel | Essiggurke | Perlzwiebel | frisches Sauerteigbrot-Laiberl
€ 14,80
Dessert
täglich 11:30 Uhr bis 21:30 Uhr
TOPFENPALATSCHINKEN 🌿vegetarisch
Topfencreme | Hausgemachtes Sauerrahmeis
€ 8,80
TONKABOHNEN-MANDELEIS 🥬vegan
Hausgemacht | Holunderbeerenkompott | Nusscrumble
€ 5,40
KÜRBISKERNÖL-EIS 🌿vegetarisch
Hausgemacht | Sauerkirschen | karamellisierte Kürbiskerne
€ 6,40